卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
主料
卷心菜150克 香肠150克
辅料
海鲜菇50克 花生油15毫升 盐1克 胡萝卜15克 大蒜10克
香肠烩卷心菜的做法
1.准备食材：卷心菜撕成小片，海鲜菇用水焯一下，自制香肠切片
2.热锅放油，放入蒜末爆出香味
3.放入卷心菜翻炒几下
4.放入海鲜菇翻炒几下
5.放入胡萝卜翻炒几下
6.放入香肠翻炒几下
7.放入盐炒匀即可
8.营养丰富的一道家常菜
烹饪技巧
大火快炒
