能量早餐---表面香脆，内部软滑的蛋奶吐司布丁。
主料
吐司1片 牛奶140克 鸡蛋1个
辅料
白糖10克 蔓越莓干20克 即食燕麦片10克 黄油（刷烤碗）少许
蛋奶吐司布丁的做法
1.吐司1片。
2.去边，切成块状。
3.取容器，放入鸡蛋和白糖。
4.用筷子将鸡蛋和白糖打散。
5.加入牛奶，调均匀。
6.将蛋奶液倒入事先刷好黄油的烤碗中，然后放入一层吐司。
7.撒上部分蔓越莓干和燕麦片，再放一层吐司块，最后再撒上剩下的蔓越莓干和燕麦片，静置5分钟。
8.烤箱180度预热5分钟，上下火烘烤30分钟左右，至表面变黄即可出炉。
9.趁热食用最佳。
烹饪技巧
1、牛奶也可以换成淡奶油、豆浆等代替。2、蔓越莓干也可以换成葡萄干等其他果干。
