杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益心脏健康；而杏仁富含维生素E及抗氧化物质，能有效的预防疾病及抵抗皮肤的衰老。
除了以上的功效外杏仁还有最大的功效就是能够缓解多种的咳嗽，达到润肺的效果。
所以杏仁是一款养颜又滋润好食材。
以往想要喝杏仁露时煮好后必须把杏仁的渣过滤掉，否则喝起来口感不怎么顺滑。今
天用了醇浆机制作了杏仁核桃露，喝起来口感顺滑无颗粒，味道香浓。
杏仁核桃露
原料：杏仁30G，核桃20G，糯米25G，纯净水700ML，细砂糖适量
杏仁核桃露的做法
1.食材称重备用，核桃切成小颗粒。
2.杏仁与糯米浸泡2小时。
3.醇浆机里放入浸泡好的杏仁、糯米及核桃粒。
4.倒入700ML的纯净水，水的分量需要在杯桶里的水量刻度范围。
5.接上电源后选择【五谷豆浆】功能，按【启动】。
6.杏仁核桃露制作结束后会发出嘀嘀的声音，此时关电源后打开盖子加入适量的细砂糖后即可享用。
杏仁核桃露的做法小贴士
1.食材的用量切记不要过多，否则会导致豆浆杯糊底。
2.精磨器必须安装准确，否则会造成制浆研磨失败。
杏仁核桃露食材搭配小提示
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
甜杏仁的功效与作用
甜杏仁营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等。甜杏仁是一种营养丰富的食品，20～25颗杏仁(约28克)可提供670～710千焦热量，15克脂肪(其中13克是有益于健康的脂肪)及6克蛋白质
