2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒；
3、加入少许生抽；
4、瘦肉变色后盛起备用；
5、锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身；
6、加入黑木耳，翻炒几下；
7、加入藕片，煸炒；
8、边炒边淋入少量清水；
9、煸炒至藕片断生；
10、倒入滑炒过的瘦肉；
11、放盐、白糖调味；
12、加入青椒，翻炒均匀；
家常炒藕片(2)食材搭配小提示
猪肝与莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。
大豆与莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。
芡实的功效与作用及食用方法
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
