3:松弛后,取一份面团,用擀面杖擀成水滴状,宽的一头放上火腿肠;
4:卷起(我没有卷实,发酵后就松垮了,卷实会比较好一点哈)
5:依次把做好的肠仔包收口向下(我拍照以后才想起来改成收口向下的)排进铺了锡纸的烤盘上;
6:把烤盘放进烤箱,下面放一碗热水,打开发酵档发酵30分钟,取出,预热烤箱180度,在面团上刷一层全蛋液,撒上黑芝麻;7:180度,中层,上下火,20分钟;
8:出炉后,排在烤网上晾至温热就可以装入密封容器里了
面粉的营养价值
面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]