2:倒入奥尔良烤肉粉;
3:加入清水,搅拌均匀;
4:盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4个小时以上(我腌了一夜),其中要翻拌几次;
5:腌了一个晚上的鸡翅,已经差不多完全把烤肉粉吸收了,苹果和土豆分别削皮,切薄片;
6:烤盘上放一张锡纸,涂一次色拉油(或黄油),把切片的土豆片铺一层;
7:在土豆片上面,铺一层苹果片;
8:把鸡翅放在苹果片上面,把剩下的腌汁也倒进去;
9:把烤盘放进已经预热220度的烤箱中层,上下火,20分钟;
10:15分钟的时候,把鸡翅拿出来,涂一层蜂蜜;
11:20分钟以后,把烤盘放到上层,再烤5分钟即可;
12:趁热享用吧。
依依经验分享:
1:如果象我们这样平时不吃辣的话,可以适当减少烤肉粉的分量或者增加鸡翅的分量,因为,我感觉这个比例烤出来,稍为辣了一点;
2:最后放上层的5分钟,应该把温度也提高到250度估计会更好,我这次烤得外皮不够焦脆,烤得焦脆一点会更好吃;
3:垫在下面的土豆和苹果虽然对鸡翅的味道好象也没什么改变,但是,很好吃。
4:因为烤的时间不是太长,所以,土豆片尽量不要切太厚;
奥尔良烤翅(2)食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]