广东人过年，都喜欢在家里蒸糕，寓意来年步步高升，以前，我都是买的，现在趁着家里有芋头，我也来实践一下蒸芋头糕。那天家里只有不多的粘米粉，想起在外面吃的芋丝糕也很好吃，于是就先做了芋丝糕，好吃，煎过的芋丝糕特别香，表层的芋丝还脆脆的。公公说：“嗯，原来你这么聪明，会做这么多好吃的，怎么我们以前都不知道呢？”我笑，钧钧代我回答：“爷爷，我妈咪以前不会做的，她是现在才学的”，呵呵，是啊，多亏了这么美食博客呀，以前的我，除了做饭、煲粥，不会去做任何的点心或小吃。现在好了，什么都想着要自己动手DIY了。

现在才知道，原来做芋头糕、萝卜糕是如此的简单，大家都来动手吧。简单的芋丝糕，只需三步：

1：芋头切丝放调味料调匀，用粘米粉加水拌匀；

2：装进碟子，大火蒸10~15分钟；

3：放凉后，切件，煎至两面金黄即可。

香煎芋丝糕

香煎芋丝糕材料：