这个鱼蛋牛腩粉，很好吃，被汤汁泡了两天的牛腩更入味了，配搭着煮面条或者河粉都很好吃呢，在外面早餐店吃的话，一碗牛腩粉/面要3块钱，只有3~4块牛腩，呵呵，自己做的可是料足、好吃多了。
鱼蛋牛腩粉
材料：熟牛腩约500克，牛腩萝卜汤汁适量，新鲜河粉500克，鱼蛋150克，葱花少许
鱼蛋牛腩粉的做法
1：烧一锅水，水开后，倒进河粉，煮1分钟，捞起，沥干水分；
2：把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开，加入河粉；
3：煮开后再煮2分钟，放盐调味即可；
4：撒上一点葱花，趁热吃，好吃极了。
