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广东盆菜的做法(3)
更新时间:2016-10-07 09:06

4、15分钟后取出刷蜂蜜水,翻面,两面都要刷到.再入烤箱。

5、烤10分钟后取出再次翻面,视上色情况继续烤数分钟即成。

广东盆菜步骤25-27

面豉酱牛肉

1、牛肉切大块,加生姜一起凉水入锅焯水去血沫。

2、热锅凉油炒香葱头和蒜子后下牛肉炒干水汽。

3、下面豉酱(可用柱候酱代替),也可根据个人喜欢加少许豆瓣酱。

广东盆菜步骤28-30

4、翻炒至均匀上色。

5、下两片香叶和洋葱翻炒。

6、加入适量热水。

广东盆菜步骤31-33

7、移入高压锅压约20分钟。

8、打开视情况是否回锅收汁。

广东盆菜步骤34-36

广东盆菜(3)食材搭配小提示

鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载:“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平,无毒,具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载:“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食,发恶疮。”从食物药性来看,与鹿肉并不相背。但从食品生化角

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

鲍鱼的营养价值

鲍鱼别名鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼等。软体动物,生活在海中,鲍鱼的椭圆形贝壳,是一味中药,叫石决明,可以清肝明目,富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸。可鲜食,也可晒成千品食用。...[更多]

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