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川菜抹茶风车酥
更新时间:2016-10-07 04:43
用料
低粉300g
黄油150g
糖粉120g
鸡蛋60g
抹茶6g
 
抹茶风车酥的做法步骤

  1.黄油加糖粉打至微发,颜色稍变白即可

  2.将打好菜的蛋液分三、四次加面奶油

  3.加入面粉抓成面团

  4.将面团分成二份

  5.抹茶粉加入其中一个面团抓匀

  6.将面团分在放在保鲜袋里擀成面皮

  7.两张面皮重叠卷成类圆柱

  8.用保鲜膜包住入冰箱冷冻20左右

  9.从冰箱拿出后切成均匀薄片

  10.平整摆入在铺好菜油纸的烤盘上,入预热好的烤箱内180度15分钟

  11.取出晾凉酥脆可口

小贴士

  我烤的有些火大,喜欢吃火轻的可在时间上稍减少一到两分钟

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  • 关键词:川菜,抹茶,风车,用料,低粉,300g,黄油,150g,糖粉
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