用料

羊排适量

孜然茴香适量

橄榄油2大匙

 

烤羊排的做法步骤

　　1.羊排上摸作料（除了茴香末）等20分钟。

　　2.烤箱预热到425华氏（215摄氏度），烤箱预热同时，在平底锅里放橄榄油，油热后放羊排煎至金黄。

　　3.羊排放在一个小的有一定深度的烤盘上，烤15分钟。然后羊排上撒上茴香末，盖上锡纸，再焖烤5-7分钟就好了。

小贴士

　　在冰箱保存后的骨头，烹饪前应该要先焯水

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