用料
四季豆300g
油适量
盐适量
蒜适量
干辣椒适量
花椒适量 干煸四季豆的做法步骤
1.原料图。
2.四季豆洗净折成小段、蒜拍烂。
3.锅里下油烧热。
4.倒放四季豆小火煸至表皮起皱。
5.盛出备用。
6.利用余油先爆香蒜，再放入干辣椒和花椒。
7.倒入四季豆，放盐，翻炒均匀出锅。 小贴士
四季豆小火煸炒，一是为均匀受热致熟，二是不会糊。
四季豆一定要炒熟才能吃。
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