用料
老豆腐200g
油适量
盐适量
牛肉酱适量
小香葱适量
麻辣豆腐的做法步骤
1.买回来的新鲜豆腐
2.洗净后切成小块，用淡盐水泡10分钟。
3.锅烧热，放牛肉酱炒香。
4.放入泡好的豆腐块翻炒。
5.慢慢翻炒，使每块豆腐都粘上牛肉酱。
6.加入没过豆腐的凉开水，大火烧开后小火煮10分钟。
7.待汁快干时，改大火收2分钟，撒上小香葱即可。
小贴士
牛肉酱里已含有盐，可以不用放盐。
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