用料

　　明太鱼400g

　　油适量

　　盐适量

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　大料适量

　　料酒适量

　　糖适量

　　醋适量

　　生抽适量

　　老抽适量

　　红烧明太鱼的做法步骤

　　1.明太鱼去除内脏洗净控水备用

　　2.用刀拍打鱼身使鱼肉更加松散

　　3.鱼切段

　　4.葱姜蒜大料备用

　　5.锅内热油

　　6.油热后煎鱼

　　7.煎至一面金黄换面煎

　　8.加入葱姜蒜大料

　　9.加入生抽

　　10.入料酒

　　11.加醋

　　12.加糖

　　13.加水

　　14.加老抽上色

　　15.加盐开锅后小火入味后大火收汤

　　小贴士

　　加水最好加开水，这样烧出来的鱼就不会有鱼腥了

 相关精彩内容  

川菜咸烧白的做法步骤

川菜肝腰合炒的做法

·川菜回锅肉

·川菜黑椒牛扒

·川菜油爆花生

·川菜萝卜干

·川菜鱼香肉丝

·川菜莴笋鸡丁

·川菜回锅肉

·川菜地瓜稀饭

·川菜水煮肉片

·川菜鱼香肉丝

·川菜自制香草冰淇淋

·川菜豆腐酿

·川菜水煮肉片

川菜泡菜牛肉火锅的做

川菜油炸酥肉的做法

关键词:川菜,红烧,明太,用料,明太,400g,适量,姜适量,大料,

>>>

热点图文

川菜葱油蚕豆的家常做

川菜香煎鲫鱼的做法

川菜水煮鱼的做法

川菜串串香的做法

>>>

频道热点

热菜

凉菜

汤羹

小吃

小吃红豆沙南瓜饼的做法

小吃汤圆煮红枣的做法

小吃桂圆汽水蛋的做法

小吃牛肉炒米饭的做法

小吃桂花糖豆的做法

小吃冰糖蒸年糕的做法

小吃咸香炒南瓜子的做法

小吃也做切糕(阿胶片)的做法

小吃软糯西红柿小饼的做法

小吃花生粘的做法