用料
红苕粉50g
莴笋叶10g
花椒油适量
盐适量
辣椒油适量
酱油适量
醋适量
鸡精适量
香菜适量
小葱适量
姜末适量
蒜末适量
花椒粉适量
豆瓣酱适量
酸辣粉的做法步骤
1.准备莴笋叶
2.红苕粉用开水侵泡十分钟
3.莴笋叶洗净折段
4.备好姜末，蒜末。香菜和小葱
5.取一碗倒入花椒油和辣椒油
6.调入以上除香菜和小葱外的所有调料
7.锅内烧开水
8.碗里倒入适量开水
9.放入莴笋叶煮熟
10.煮熟的莴笋叶放在碗里
11.煮红苕粉至熟
12.煮熟的红苕粉出锅，装在碗里，放小葱和香菜即可
小贴士
蔬菜和调料根据自己喜好而定。
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