用料
低筋面粉150g
玉米油40g
白糖45g
泡打粉3g
牛奶45ml
蜜豆适量
蛋液25g
盐1g
蜜豆司康的做法步骤
1.原料。
2.混合所有粉类，倒入玉米油，用手搓成小颗粒。
3.倒入牛奶和蛋液。
4.和成面团。
5.面团擀成1厘米厚，用星星模具做成面坯。
6.表面刷蛋液，醒20分钟，放入烤箱中层160度，上下火15分钟即可。
小贴士
烤好的司康口感应该是松软的，如果是酥脆的就是烤过了。
