酸辣粉，开胃！昨天炖了个鱼，汤是很有营养，又舍不得倒，就做酸辣粉的汤底，我不太吃辣，所以。

    主料

    红薯粉丝120克

    辅料

    豆腐少量  香菜少许  葱少量  黄豆油炸少量  火锅丸子少量  小虾米少量  胡萝卜少量  西蓝花少量  青菜50克  海带片少量  蒜15克  千层皮少量  鱼少量  陈醋20毫升  酱油10毫升  花生米油炸适量

    酸辣粉的做法

    1.以上材料备齐！红薯粉在开水煮，过凉水？

    2.炸花生米黄豆！

    3.剩下的油倒入鱼汤！加入小虾米

    4.所有的菜类肉类食材都加进去。

    5.食材差不多熟，加入盐巴！和蒜水！

    6.加入黄豆花生米，香菜，葱花，醋，辣椒油

    7.拌起来吃！

    烹饪技巧

    菜类喜欢吃什么，加什么，比如金针菇等！花生米，小心炸蕉！喜欢吃辣椒的多放，醋也是！

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