快手下饭小炒。
主料
卷心菜半个
辅料
干辣椒适量 盐3克 蚝油1勺 植物油2大勺 蒜2瓣 花椒少许
火爆大头菜的做法
1.卷心菜洗净，用手掰去老筋，叶子撕成大片。切蒜片。
2.正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话，热锅热油，爆香辣椒碎和花椒，炒出香味。
3.加入蒜片，倒入大头菜快速翻炒，出锅前加少许盐和蚝油炒匀即可。
