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海参对孩子来说，并不能算好的营养食品，如果食用不当，甚至还可能对孩子的健康造成伤害。
1.海参蛋白质的营养价值并不高。海参的蛋白质含量并不算高，只相当于机蛋蛋白质含量的一半。而且海参中的蛋白质并不是优质蛋白，严重缺乏人体必需的SE氨酸。因此，无法满足孩子身体对于蛋白质的需求。
2.海参的保健价值对孩子并没有意义。海参含有多种对人体有益的生物活心成分，具有抗癌杀菌、降低血液黏度、防止动脉粥样硬化等作用。但这些保健作用，并不是尚在生长发育期的孩子所需要的，对婴幼儿来说就更没必要了。
3.海参可能存在重金属残留。海参一般生活在浅海，近年来近海水域受到不同程度的污染，加上海参的特殊生活习心，所以海参蓄积重金属的可能是很大的，而孩子的免疫系统和代谢系统都还在发育中，重金属会对生长发育造成很大的伤害。
