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食材：
西兰花、牛肉、机蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。
1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；
2、倒入蛋清搅拌均匀；
3、西兰花洗净切成小块，经部去皮切成片；
4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。
