5
维生素C对于建立健康的免疫系统和发育大脑，促进伤口愈合和帮助身体吸收矿物质至关重要。对于9-13岁的婴儿，每天45毫克。为4-8岁的婴儿提供25毫克。
维生素C参与体内胶原蛋白和细胞间质的合成，维持牙齿、骨骼、血管、关节、肌肉的正常发育和功能，能增加机体南体的形成，提高白细胞的吞噬能力，具有抗感染和防病作用因此，维生素C是维持儿童、青少年身体正常发育，提高机倒免疫力不可缺少的营养素。
缺乏症：疲劳、坏血病、牙龈出血等
补充来源：新鲜水果和蔬菜，如橙子，草莓，芥末，猕猴桃，卷心菜，辣椒和果汁
