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小米中含有脂肪、蛋白质、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁、钙等营养素 并且这些营养很容易被消化吸收。胡萝卜富含大量的胡萝卜素，具有补肝明目的作用。
材料：小米适量，胡萝卜半根。
做法：将胡萝卜洗净后切片放入锅中蒸20分钟，锅中放入冷水，加入适量的小米，煮至黏稠。
胡萝卜蒸熟之后放入料理机打成泥，加入小米粥中即可。首次尝试的可以将小米也一起打一下，这样会更细腻。
