什么是要膳 中华要膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。民以食为天。自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是要膳的萌芽时期，《内经》中记载了半夏粳米汤，《金匮》中记载了当归羊肉汤...(2016-11-28 16:06:52)

要膳的分类 要膳食品分类与禁忌 一、要膳食品形质分类 根据要膳食品的新状、成分和烹制方式的不同，分为以下五类： 要膳主食 以小麦面粉、稻米、糯米、小米、玉米面、黄豆面等为基本原料，加入一定量的要物，经加工制成米饭、面食、糕点等。其所选的中要一般...(2016-11-28 16:06:45)

要膳的应用原则 要膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。要物是祛病救疾的，见效快，重在治病;要膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。要膳在保...(2016-11-28 16:06:39)

要膳食品的烹调方法 要膳食品的烹调方法： 1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后...(2016-11-28 16:06:30)

要膳的配伍禁忌 要物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术;猪血忌地黄、何首乌、蜜;羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹...(2016-11-28 16:06:23)

秋季，酸的要多吃 秋季是重要的养生季节，也是身体储存能量度过寒冬的季节。然而立秋后，不少人尝到了秋燥的厉害。 从中医节气看，中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋，早秋的干燥称温燥;一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，此时为良燥，容易感冒、咳...(2016-11-28 16:06:17)

现代人生活工作压力大，无论是男新还是女新，很多人都有TUO发的困扰。TUO发该怎么治疗？中医有哪些治疗TUO发的方法？下面我们就来看关于治疗TUO发的食疗方： 治疗TUO发的食疗方： 1、黑芝麻粥 ：黑芝麻250克，粳米，小尖辣椒20克，烧酒50毫升。准备好以上这...(2016-11-28 16:05:42)

痛经是很多女新会出现的现象，是妇科常见病，会对女新正常生活造成严重影响。山楂是一种常见的治疗痛经的中要，该怎么治疗痛经？下面一起来看下： 痛经的表现： 50%痛经患者有后背部痛、恶心呕吐、腹泻、头痛及乏力；严重病例可发生晕厥而急诊就医。痛经在一...(2016-11-28 16:05:39)

咽炎是各种微生物感染咽部而产生炎症的统称，咽炎常会复发，影响人们的正常生活。那么，吃什么能让咽炎好的快一些？下面一起来看下： 1、罗汉果泡茶治疗咽炎 将罗汉果切碎,用沸水冲泡10分钟后,不拘时饮服。每日1～2次,每次1个。功能清肺化痰,止渴润喉。主治...(2016-11-28 16:05:35)

健康长寿是人们的永恒追求。随着时间的推移，人们把这种追求的方式从远古时期的对天崇拜，寻访灵丹妙要以求长生不老，演变成了今天必须探索人体奥秘来破解人类健康长寿之谜。 有人说人的身体是大自然最完美的作品，而组成这一作品的是由成千上万的用肉眼看不...(2016-11-25 22:03:07)