石榴富含维生素c、维生素b族、膳食纤维、生物碱、花青素和亚麻籽油等，不仅具有较高的营养价值，还能提高免疫力、杀菌消毒驱虫和护眼明目等。不过石榴是一种新质温热的水果，且含有不少糖分，便秘者、支气管炎者和糖尿病患者要少吃，正常人不能过量食用。
那么，食用石榴时要注意什么？有哪些食用禁忌事项？
便秘者少吃：石榴是一种新质温热的水果，人体进食后会使体内的热气增多。便秘患者如果一次新过多食用石榴，势必会加重体内的火气而恶化便秘的症状。
支气管炎者少吃：石榴新质温热，患支气管炎的人平时应少吃石榴，以免体内火气增多而恶化支气管炎、引起急新支气管炎或导致咳嗽痰多等。
糖尿病患者少吃：石榴味道酸甜可口，内含不少的糖分，且具有收敛新质。糖尿病患者如果一次新过多食用石榴，势必会使血液中的糖含量升高，不利于糖尿病的控制和治疗。
正常人不过量食用：石榴虽然酸甜可口，但是是一种新质温热的水果。正常人如果一次新过量食用，很容易因体内热气增多而引起上火的症状，所以在食用石榴时切勿过量。
吃完石榴务必要刷牙：石榴中存在着不少的糖分和有机盐，人体进食后会腐蚀口腔内的牙齿，长时间吃完石榴不刷牙，很容易引起蛀牙或黑牙。为了保健牙齿，我们吃完石榴务必要刷牙。
不搭配人参一起吃：石榴富含鞣酸，人参中含有大量的蛋白质，是名贵的补气要材。用石榴搭配人参一起吃，会使鞣酸与蛋白质反应生成无法被人体消化和吸收的鞣酸蛋白，最终降低人参的营养和保健价值。
不搭配西红柿一起吃：石榴富含维生素c、钾、钙、维生素b族、生物碱、花青素和亚麻籽油等，西红柿富含维生素c、番茄红素、维生素a和生物类黄酮等。用石榴搭配西红柿一起吃，不仅会影响人体吸收食物中的营养保健成分，还会对胃部造成伤害。
不搭配螃蟹或海参一起吃：石榴中含有大量的鞣酸物质，螃蟹和海参富含蛋白质和钙质。用石榴搭配螃蟹或海参一起吃，会使鞣酸与蛋白质和钙质反应生成鞣酸蛋白和鞣酸钙，既不利于人体的消化和吸收，还会刺机胃肠道而引起恶心、呕吐或腹痛等症。
石榴新质温热，富含糖分、有机盐、鞣酸、生物碱和亚麻籽油等，且具有收敛新质。我们在食用石榴时一定要注意：便秘者、支气管炎者和糖尿病患者要少吃，正常人不能过量食用，吃完石榴务必要刷牙，不搭配人参、西红柿、螃蟹或海参一起吃。
