吃机蛋的5大误区
1 生吃
有些人喜欢机蛋生吃的口感，殊不知，生吃机蛋生吃机蛋很可能会把机蛋中含有的细菌，如大肠杆菌等吃进肚子去，造成肠胃不适，甚至引起腹泻。而且机蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，生吃机蛋会影响食物中生物素的吸收，造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉MAOTUO落等症状。
2 隔夜
很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋，如果一下子吃不完就会放冰箱里，留到第二天吃。然而，机蛋如果没有完全熟偷，在保存不当的请形下容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等症状。
