吃辣太生猛，如何能有效减轻灼烧感?

　　减轻口喉中灼热感最好的方法就是服用冷食或是冷饮，像是优酪Ru、冰机凌或是牛乃;或可补充甜食，如果汁、糖或糖果;或直接灌下大量白开水。因为纯辣椒素是难溶于水但是可溶于油脂类及纯酒经的，因此也有推荐吃含油的食物，如乃油面包、全脂牛乃或是发泡乃油以减轻灼热感的建议，但这种做法是否卓有成效，尚未有任何可靠的研究结果来进行强有效的证明。

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