就算有甜味,也可能是“零热量”茶饮料
既然茶饮料中的能量是来自糖,那是不是等于零热量的茶饮料一定是没有任何甜味的?其实这也不尽然,因为饮料中可能不添加多余的糖分,却不代表不会添加食品添加剂。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,食品添加剂里不包括人体可以消化的碳水化合物,如淀粉、糖浆、糊经,包括各种糖。食品添加剂只包括不会升高血糖的那些非传统甜味物质,比如各种糖醇和各种合成甜味剂。除了木糖醇之外,其他甜味剂几乎不能被人体消化吸收,不会带来热量。因此,如果茶饮料中添加了甜味剂从而增加了饮料的口感,但因为没有添加人类可消化的碳水化合物,因此就算有甜味,依然可能是零热量茶饮料。