忌食人群：

　　香菇为动风食物，顽固新皮肤瘙痒症患者忌食。

　　脾胃寒湿气滞忌食

　　痛风患者忌食

　　高尿酸血症者忌食

　　个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象，有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用!

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