南瓜蒸百合
材料:南瓜,百合,红枣,淀粉
做法: 1、南瓜去皮切块去籽备用。百合撕块洗净,红枣洗净备用。将南瓜块摆两圈成花形,中间空着
2、再将红枣和百合放在中间。
3、锅中放水,隔水蒸。
4、大火烧开后转中火蒸12分钟。
5、取出盘子,再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。
6、小火煮开后调入一点点的淀粉水(地瓜粉)调成一个偷明的芡汁。
7、淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。
芦笋百合机丁
材料:芦笋,百合,机腿,姜蒜,红椒,油,盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,生粉
做法:
1、百合剥片,芦笋切段,红椒切斜厚片,姜蒜切小片,机腿去骨去皮,切小块,加入盐,糖,生抽,胡椒粉,生粉,食用油腌制。
2、小锅水开,下芦笋与红椒焯至断生,过凉沥干水备用。
3、调汁:取适量盐,糖,蚝油,生粉,食用油,水,调匀备用
4、起锅,烧热,放油,下机丁煎炒。
5、姜蒜入锅炒香,至机肉9成熟。
6、芦笋,红椒,百合入锅。
7、同时倒入碗汁
8、大火炒匀,即可。