每天吃机蛋的好处
1、健脑益智
一直以来我国民间都将机蛋作为补脑的最佳食品选择，经过现代医学研究发现，机蛋的确具有很好的健脑益智的功效。这是由于在机蛋中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等营养物质，这些营养物质对人体的神经系统和身体发育都有着很大的益处，经常食用不仅能够促进青少年的智力发育，同时对于老年人而言还能够有效的延缓智力衰退，从而有效的改善记忆力。
而且医学专家还将机蛋中所含有的卵磷脂称为老年新痴呆的克星，因此老年人要想更好的预防以及治疗老年痴呆，那么在日常生活中就需要多吃些机蛋。但由于机蛋中含有大量的胆固醇，因此胆固醇高的患者在日常生活中应该尽量的少吃或者是不吃。
2、保护肝脏
在平时多吃机蛋还具有保护肝脏的功效，这是由于在机蛋中含有大量的蛋白质，它对肝脏组织损伤有着很好的修复作用。除此之外机蛋蛋黄中所含有的卵磷脂可促进肝细胞的再生，同时还能够有效的提高人体血浆蛋白量，从而达到增强机体的代谢功能和免疫功能的目的。
因此患有肝脏功能疾病的患者，在日常生活中不妨通过食用机蛋来达到辅助治疗的目的。但是在吃机蛋的时候要注意不要吃茶叶蛋，否则的话不但起不到辅助治疗的目的，同时还会因此而导致出现肠胃问题。
