干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。 它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，成为老少皆宜的大众美味。 制作干锅菜时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。 尤其是冬季，围着暖...(2016-10-07 18:27:46)

咖喱蟹为东南亚风味的一道美味佳肴。 此道菜为家常风味，自己在家也能做出美味的咖喱蟹，虽然无法达到正宗，不过换换口味品尝螃蟹，未尝不是一件快事！ 此道菜咖喱汁金黄香浓，红色肥硕的膏蟹被金黄色的咖喱装扮得香艳动人，膏蟹和咖喱的香味交融在一起，味...(2016-10-07 18:27:37)

喜欢做点家常的小菜，因为这个家常的菜无需过多的考究，也不需要高深的厨艺功底，只要喜欢，只要做出来的是自己家人所爱的味道，这就是成功。 糖醋排骨是个入得高雅大堂，进的平常人家餐桌的菜，其酸甜适口的味道，红润浓郁的色泽，成为很是讨人喜的经典的家...(2016-10-07 18:27:28)

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，是家庭餐桌常见的蔬菜。 这次把简单的西葫芦炒成酸辣口味，开胃下饭，让简单家常菜变为米饭杀手菜。 简单下饭家常菜--- 酸辣西葫芦 材料：西葫芦1个。 调料：葱姜适量，红辣椒3个，生抽15毫升...(2016-10-07 18:27:18)

鱿鱼之类的小海鲜，跟葱蒜韭菜系列的辛辣蔬菜搭配起来真真是极好的。最近芒果爸爸很喜欢吃蒜黄，所以我们家昨晚就用蒜黄来炒了。再加上一个绿线椒一个小红辣椒，微辣、鲜香，够味，下饭！ 那什么，别跟我讨论这种蔬菜到底是叫蒜黄还是韭黄了啊！不管您管它叫...(2016-10-07 18:27:09)

土豆是全家非常爱吃的食材，用来做干锅就更逗人吃了，来客人的时候用来宴客，做上一锅，下酒又下饭。本来想着干锅土豆片，结果习惯性搭配一堆食材，多种搭配营养更加丰富，口感也丰富，搭上莲藕、腊肠、青红椒，都是全家爱吃的，而且荤素结合，非常美味。 我...(2016-10-07 18:26:59)

菜肴巧搭配，不仅味道好，而且营养更加全面，更重要的是搭配好了在蛋白质互补的作用下，能提高生物利用率。就像早餐做个八宝粥，就是非常好的搭配，建议在八宝粥里加点黑豆类的大豆制品，这样谷豆结合，蛋白质互补，所谓谷豆搭配，营养加倍就是这个道理。 今...(2016-10-07 18:26:50)

做为一名煮妇，觉得家里人多做起饭来也麻烦，每顿都要炒不少的菜菜还有收拾一大堆的厨房用具，其实吧，我觉得人少的饭菜也不太好做，你说炒多了吃不完就要倒掉，菜炒少了又觉得对不住大家，而且我家领导觉得菜少了就没地儿下筷哈。最近我就一直处于这种状态...(2016-10-07 18:26:41)

欧包焗烤佛手瓜 材料（3人份）：大欧包1个、佛手瓜2个、大蒜2瓣、黑胡椒粉、意大利混合香料、盐、金枪鱼肉、车达奶酪 白酱材料：面粉、淡奶油 烘烤：中层，上下火，200度，10-15分钟。 欧包焗烤佛手瓜的做法 1。欧包平切成两片备用。 2。白酱：面粉加入淡奶...(2016-10-07 18:26:32)

秋季是个进补的季节，很多朋友都开始大鱼大肉了，而进补的同时千万不要忘记这个季节其实是清肺排毒的季节，大鱼大肉一定要有节制哟。多吃菜少吃肉永远是养生的主题。今天推荐的这道菜叫做素炒五色，五色养五脏，每一个颜色对应一个脏器器官，好身体科学地吃...(2016-10-07 18:26:22)