鸭血这食材,一直很得我心,炒食、涮食、做汤,味道都很美。而大约十年前在南京吃了鸭血粉丝汤之后,芒果爸爸对鸭血的喜爱也倍增,并且认为鸭血是吃火锅必备的食材,如果不吃火锅,那就一定要做汤味道才好。 我没有芒果爸爸那样固执,总是要多尝试一些做法,...(2016-10-07 18:21:24)
年轻的辣椒,以绿色为主打色,不管是新鲜光亮的翠绿,还是老辣凝重的墨绿,无一例外都跳跃着明快亮丽的音符。经常听人说,辣椒辣嘴,蒜头辣心,小尖椒们是最像女子的啦,脾气娇嗔嗲憨,让人欢喜让人哄,色彩红的、绿的、黄的撩人心魄,体态婀娜多姿;滋味更...(2016-10-07 18:21:15)
嘴馋的人对于吃总会有许多的理由与借口,一点小小的心怡的美味总会给你无限的满足感,嘴馋也是个愉快的事儿。 关于杏鲍菇吃法的菜做了一些,只是干煸的菜也有一些了,或用五花肉给它做伴舞,或者只是杏鲍菇一个出场的独舞,它始终是这场戏里的主角。对于这个...(2016-10-07 18:21:06)
最近做饭实在是以应付居多哈,只有到了周末才有时间好好做一顿饭,但就我跟孩子吃也不愿意做太多的菜,要不有一半就该浪费了,所以娘俩儿的饭菜就以少和精为主,一般一个素菜一个荤菜再加一个米饭就算搞定。孩子不爱吃肉,但老师说他在幼儿园可是不挑食,肉...(2016-10-07 18:20:56)
今天的这道菜,算是小云的灵感制作,根据大盘鸡的灵感而来,改良成适合小朋友吃的一款菜。酸甜可口,让人食欲大开。荤素搭配,给家人和孩子带来全面营养。哈哈,为什么很像广告语。总而言之,家里有宝宝的朋友一定要试试。没有宝宝的,自己吃也是很赞哦的啦...(2016-10-07 18:20:47)
烟台人自己家吃虾仁很少吃水晶虾仁 一是水晶虾仁的营养会流失 其次无论购买和制作都方便何苦再加工成水晶的也是麻烦啊 所以我也不例外(给自己找了一个多么冠冕堂皇的理由啊) 尤其是红虾剥去虾皮后背上一条褐色较粗的线条(不是虾肠哦) 那可全是宝啊 若是...(2016-10-07 18:20:37)
秋季,最是收获的季节,那粉粉糯糯的新鲜板栗,也只有在秋季才能品尝的到,蒸熟,糖炒,做酱亦或是将它们同其他食材一同烹调都是极其的美味。每每到了板栗季,妈妈总是会买上好多,倒在竹匾上摊开,通风晾晒上两天,再分装放进冰箱里储藏,这样的板栗既易于...(2016-10-07 18:20:21)
香菇羊肉丁是我家的家常菜,也是出镜率很高的家常菜。因为我家香菇很多,都是亲戚朋友每年送来的,炖肉吃、炖鸡吃,炒牛羊肉吃,也还是很多,因为每年都的送,还说每年都要给我送新鲜的。 那么多香菇,就的换着花样吃香菇,已经做了很多香菇菜谱,牛羊肉的做...(2016-10-07 18:20:12)
鸡蛋酿肉,是俺老妈宴客喜欢做的一道菜,过年的时候家里来客人,而且有很多的小朋友,老妈就说蒸两盘这个给孩子吃吧,于是头天晚上就把鸡蛋煮好,肉馅儿拌好,第二天的时候现酿现蒸,虽然这道菜不难做,但平时还真懒得费这劲儿,出来的成品很受孩子欢迎,特...(2016-10-07 18:20:03)
要说到海鲜的鲜美 最具特色的要数咱渤海湾特有的海肠了 独特的地理位置造就了海肠得天独厚的生长环境 爽脆的口感鲜的如入云端 是胶东人家用来料理各种美食的主、配料 然而操作起来火候的掌握是最为矫情的 嫩和老脆和韧只在一念间 来不得半点马虎和开小差 坊...(2016-10-07 18:19:53)