这道菜背后的故酸甜可口的菜,宝贝们的最爱了。青瓜脆脆的口感和清香味道,鸡肉丝滑爽鲜嫩。搭配的番茄酱,如果喜欢可以多放一些。就要少加盐或者不加盐。喜欢吃相同口味的宝贝们做起来。
酸甜鸡肉丝炒青瓜食材介绍
鸡胸肉400g,青瓜一个,植物油一勺,木薯粉二勺,盐一勺,番茄酱适量,
酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法步骤
1、把洗好的鸡肉,用厨房纸擦拭干净备用
2、把鸡胸肉先切成片,这样利于下一步的切丝
3、改刀切丝备用
4、. 用适量的盐和木薯淀粉抓抓
5、 油热下鸡丝翻炒,不要加水和任何的水剂调料。
6、青瓜削皮 切片
7、鸡肉炒变色,加盐和青瓜片
8、. 青瓜变色加番茄酱,翻炒均匀出锅
9、分享
10、分享
小窍门
1,青瓜后下锅,翻炒一下即可。
2,鸡肉选择鸡胸肉比较厚,切丝很不错。
3,本菜谱用易小焙木薯粉炒鸡肉,也可以用淀粉。切记炒的时候不要加水,影响口感。