豉汁排骨蒸南瓜是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。豉汁排骨蒸南瓜样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
豉汁排骨蒸南瓜食材介绍
小南瓜(1个) 姜蒜(适量) 葱花(适量) 盐(适量) 生抽(1匙羹) 粟粉(1.5茶匙)
豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤:
1.南瓜用盐搓洗干净(喜欢刨皮的去掉这步)
2.姜蒜切碎，豆豉略洗，用勺子压碎备用
3.南瓜切块，排骨洗净沥干水后，用盐，糖，生抽，胡椒粉，粟粉一茶匙拌匀，再加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀，腌制三十分钟
4.南瓜块加少许盐，粟粉半匙，搅拌均匀
5.把南瓜平铺在碟子里，把排骨均匀铺在南瓜上，水开，隔水蒸十五
6.撒上葱花即可出锅
7.趁热享用
