5、电饼铛刷上适量油，均匀铺上豆腐，如果没有电饼铛可以用不粘锅
6、煎到两面金黄，两面都均匀撒上孜然粉，可以多煎一会，煎到表面脆脆的也非常好吃
7、倒入调好的酱料汁，随着一股热气，香气四溢
8、成品图
小贴士
一、自制剁椒的做法在公众号私房酱料菜单里有；
二、酱料汁倒入之前再搅拌搅拌，以免淀粉沉底；
三、因为生抽、蚝油、剁椒都含盐，所以一定不要再加盐。
剁椒煎豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
关键词:剁椒剁椒食谱豆腐食谱豆腐
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
