西红柿鸡蛋龙须面的做法
1、各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切葱花，姜切细丝，香菜切断。
2、锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香。
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油。
4、加入清水煮开。
5、磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火。
6、荷包蛋快熟时，放入龙须面煮开。
7、放入生抽和盐调味。
8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。
美食小提示
1、这次鸡蛋比龙须面放得早，因为龙须面非常细，容易熟。
2、鸡蛋放入后不要搅拌，一定要把火关小，要不鸡蛋就碎了。
西红柿鸡蛋龙须面食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
西红柿营养价值
西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎所有的维生素，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分...[更多]
