今天要做的这道美食就是我和幸福一起制作的,用老爸种的新花生,配合山鸡蛋一起制作的营养面条。
花生鸡蛋面
主料:普通面粉500克
配料:去皮花生100克,山鸡蛋1枚
调料:盐2克
花生鸡蛋面的做法
1、将花生米用清水浸泡去掉外皮;
2、将浸泡6个小时左右的去皮花生米用料理机加水打成糊状;
3、将打好的花生糊倒入密漏,取汁留渣;
4、将花生汁徐徐倒入面粉,用筷子搅拌成絮条状;
5、加一个鸡蛋入面粉;
6、将盐加入其中;
7、将上述各料搅拌均匀,揉成面团醒发十五分钟;
8、将面团用刀成条状;