理想与现实总是有着无尽的距离，每次做菜前都会在心里打一个底稿，可做出的成品往往和理想差之千里。不是很爱做饭，也不会做饭，做饭纯粹是为了那个没出息的五脏庙。
蔬菜鸡蛋饼子是很家常的饭菜，有菜有饭且营养，因此上蔬菜鸡蛋饼是饭桌上很好的小菜。
蔬菜鸡蛋饼
材料：鸡蛋、面粉、小米面、绿菜叶、精盐、白糖
蔬菜鸡蛋饼的做法
菜叶择洗干净放入料理机，倒入半杯清水。开动料理机，把菜叶打成蔬菜汁。
小盆里倒入干面粉（50g），浇入蔬菜汁、倒入小米面（两汤匙），调入精盐，充分搅匀成粘稠的面糊即可。
碗里磕入鸡蛋调入两汤匙白糖、倒入两汤匙的小米面搅成粘稠的鸡蛋糊。
把鸡蛋糊倒入平底锅，小火煎制。一面煎至金黄后翻过来，在鸡蛋饼上舀上蔬菜面糊摊均匀，小火两面煎熟即可。
特别提示：用小麦粉和小米面和出的面糊煎出的饼子口感稍松软。
蔬菜鸡蛋饼食材搭配小提示
碱和蔬菜不能一起吃:碱与蔬菜同食会破坏蔬菜中维生素c。
蔬菜和红葡萄酒和谷物能一起吃:吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌
夏天吃什么蔬菜好?
夏季比其它任何季节温度都要高，因此身体丢失的水分比其他季节都要多，所以必须及时补充水分。...[更多]
