家常的早餐
主料
米粉100克 鸡蛋60克 菜心50克
辅料
油10克 盐3克 生抽2克
菜心炒米粉的做法
1.米粉用清水浸软，约需要15-20分钟
2.准备好菜心和鸡蛋
3.菜心切段，洗净待用
4.起油锅
5.磕入鸡蛋煎至一面熟
6.翻过来煎另一面
7.盛起
8.放入菜心炒
9.盖上盖煮2分钟，至菜心熟透
10.盛出
11.起油锅
12.放入米粉，炒
13.加入菜心
14.加入盐和生抽，炒匀便可盛出享用
烹饪技巧
米粉用凉水浸软，用热水不好吃
