很有营养的一道菜。
主料
尖椒2根 豆皮1张
辅料
植物油1汤匙 食盐3克 酱油1茶匙 葱姜蒜适量 干辣椒3个 鸡精少量
尖椒豆皮的做法
1.尖椒切丝装盘备用
2.豆腐皮切丝装盘备用
3.葱姜蒜，干辣椒准备好
4.锅中放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入豆腐皮翻炒，放入尖椒，然后放酱油，盐，翻炒3分钟即可，可以稍微放点水
5.出锅前放入鸡精，装盘
烹饪技巧
这个尖椒本身很辣，所以也可以不放干辣椒。
