茄子比较容易买到，家常做法有很多，所以深得很多人的喜爱，今天我带来了一款，简单好吃重点是美不胜收吸引大家的眼球哦！
如果家里聚餐或者来了朋友，不妨试试这道菜，绝对会为你的厨艺加分不少，令大家对你刮目相看的。
菊花茄
原料：茄子一根、红萝卜丁、生油、蒜蓉、食盐、蚝油适量
菊花茄的做法
1：茄子洗净切成4截
2：然后用刀切成小条，必须用筷子给夹着两边切哦，不然会切太深茄子断开的呢！
3：放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右
4：取出摆成菊花状，红萝卜丁、蒜蓉放油、盐、蚝油炒熟
5：然后摆在菊花上面就可以了，是不是很美呢！
菊花茄食材搭配小提示
味精和茄子不能一起吃:同食会生成对人体有害的物质。
菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克，脂肪0 5克，碳水化合物6克，粗纤维3 4克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。
