食材介绍
排骨(适量),香菇个人爱好(因为爱吃放的有点多)
红烧排骨的做法步骤
1. 排骨用水焯一下洗净，香菇洗净撕成小朵，大葱、蒜、姜切片
2. 锅倒油加热，放入大葱姜蒜爆香，倒入排骨翻炒几下，再放入香菇翻炒几下直到香菇变软出香味。
3. 放入白糖，生抽、老抽、盐、料酒，翻炒均匀
4. 加水莫过排骨，大火烧开，再转小火慢慢炖，偶尔翻炒几下，直到收汁。注：不要收的太干，留点汤汁会比较好吃
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