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苏菜盐菜回锅肉的做法
更新时间:2016-10-13 18:53

盐菜回锅肉的做法

盐菜回锅肉的做法怎么做好吃?家里学做盐菜回锅肉的做法需要哪些食材?的小编为您提供盐菜回锅肉的做法的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的盐菜回锅肉的做法。

盐菜回锅肉食材介绍

主料:

五花肉(600g) 蒜苗(3、4棵) 盐菜(1把)

辅料:

姜(1颗)蒜(1颗)豆瓣(适量)料酒(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)砂糖(少许)

盐菜回锅肉的做法步骤:

1.依旧备好食材

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2.姜蒜切末

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3.盐菜切丝、青蒜白切丝、青蒜叶斜切段

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4.五花肉冷水下锅煮至八成熟

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5.煮熟的五花肉捞出晾冷

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6.五花肉切片

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7.热锅放少许油

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8.油烧五成热下五花肉翻炒至打卷

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9.倒入料酒、酱油翻炒上色

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10.加入砂糖、豆瓣酱翻炒

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11.放入姜蒜末翻炒出香味

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12.倒入盐菜、青蒜白翻炒片刻

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13.加入青蒜叶和鸡精炒匀关火

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14.下饭菜上桌

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1小贴士:

没有技巧

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