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苏菜炸虾皮的做法
更新时间:2016-10-13 18:53

炸虾皮的做法

炸虾皮的做法怎么做好吃?家里学做炸虾皮的做法需要哪些食材?的小编为您提供炸虾皮的做法的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的炸虾皮的做法。

炸虾皮食材介绍

主料:

虾皮(50克) 油(50克) 玉米淀粉(一大勺)

炸虾皮的做法步骤:

1.虾皮泡水洗净 去除虾须还有一些螃蟹爪 以免炸的时候易糊锅

炸虾皮的做法

2.淋干的虾皮 加入一大勺淀粉 抓拌均匀

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3.锅里放比炒菜多一点的油 大概80克左右

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4.放入拌匀的虾皮 用筷子翻炒 全程小火

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5.这是三分钟的样子 虽然已经是熟的了 但是因为用水洗过 还没炸透 而且锅里还有油沫

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6.再继续炒两分钟 水分散干 饱吸了油脂的虾皮 金黄酥脆 粒粒分明

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7.超级香 而且泡过水了 没那么咸 老人孩子都可以放心吃

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8.吃 吃饭 拌面都可以放 绝了 就是小时候老妈做的味道!

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9.美美哒!

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小贴士:

为了给大顺吃 不会太咸 我泡了一个小时

如果不喜欢水泡 就直接炒也可以 不用抓淀粉 但是会有些咸

一定要小火

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