我家女儿最喜欢吃酸甜口味，所以买的大虾中午做了芝士焗虾，晚餐她还是提出要吃茄汁的！
主料
虾12个
辅料
番茄沙司70克 蚝油20克 料酒10毫升 砂糖15克 黑胡椒碎少许 泰式甜辣酱35克 黄油25克 盐少许 蒜瓣1个
茄汁大虾的做法
1.把大虾洗净后开背取出泥肠，处理好的大虾先用料酒
2.加点盐
3.加点黑胡椒粉腌制一会
4.平底锅中加入适量的黄油
5.放人腌制好的大虾煎
6.煎至双面变色盛出备用
7.另起油锅，放的还是黄油
8.加点蒜末
9.加入泰式甜辣酱
10.加入番茄沙司和蚝油
11.加入适量的盐和砂糖
12.加入适量的清水搅拌均匀煮开
13.放人煎好的大虾，翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
我的汁用了泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油来调的
