我很喜欢吃南瓜,去超市的时候,时不时都会买些回来。有的时候做南瓜饭,有的时候做南瓜汤,有的时候南瓜馒头。
要做南瓜馒头,自然要先做南瓜泥了。做好的南瓜泥不止可以做馒头,而且还可以做其他面食。除了这些,还可以做南瓜粥,总之用处很多。
主料
南瓜900克
辅料
搅拌机1台
健康南瓜泥的做法
1.备好原材料:南瓜。建议大家买整个南瓜,这样保存的时间比较长,而且比较新鲜。
2.南瓜去皮,洗净,切薄片。
3.将南瓜片放在蒸锅里,上锅蒸熟。
4.蒸熟的南瓜盛出来,让它稍微冷却。
5.冷却后的南瓜倒入搅拌机里,启动搅拌功能。
6.这是搅拌后的南瓜泥,不够细腻,所以我们再搅拌一次。
7.第二次搅拌后的南瓜泥,很细腻了吧。
烹饪技巧
如果用南瓜泥来做面食,第6步的状态就可以了。如果要求比较高,就做到第7步的状态。