每次孩子放假一个人在家,每周都要吃上几顿面条。她自己会做热汤面、油拌面,所以家里常备面条。买的面条不好吃,里面大量添加剂更是让人不放心,自己擀面条太麻烦,费时费力。于是生出买面条机自己做面条的想法。孩子听后非常兴奋,强烈要求立刻买一台。我立即上网拍了一台。两天后收到面条机,孩子兴奋得如同收到一个大玩具!她自己组装,自己操作(我负责称量:水和面粉)。面条机在孩子的捣鼓下,很快就做出面条!女儿又多了一个实用的玩具!
面条机做出的面条超棒啊!是熟悉的手擀面味,筋道爽口,吃起来那叫一个痛快!
主料
高筋面粉600克 水240克
辅料
盐10 玉米油10g
用面条机做手擀面的做法
1.将面粉称量好,倒入面条机中,按下“全自动”键,让面条机先运行起来 。从上方的入口处,缓缓加入水。做面条可以用水,也可以用等量的鸡蛋液或蔬菜汁。
2.随后机器会自行搅拌,不用管它,真的是省力省时,约8分钟后开始出面。
3.因为出面口温度较高,面条会有粘连,可以打开电风扇吹着面条,在面条上撒些干面粉,可以让面条更加清爽,面条是连续的长长的,自己根据喜好剪断
4.我们一下做了5回面条,一共用了6斤面粉。将面条分好装入塑料袋,系紧入冰箱冻起来,可随吃随取,非常方便。比吃方便面有营养且健康。
5.面条可以煮着吃,锅里水烧开,将面条抖抖下锅。煮好后盛出。还可以做焖面