金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。
主料
金针菇400克 酱牛肉300克 黄瓜100克
辅料
香油10毫升 盐1克 胡萝卜20克 醋10毫升 酱油10毫升 蒜10克
针菇酱牛肉的做法
1.准备食材：将金针菇焯一下
2.所有食材放一起
3.放入酱油、醋、盐和香油
4.拌匀
5.酱牛肉摆在盘外围，将拌好的金针菇放在中间即可
烹饪技巧
荤素搭配在一起营养更丰富
