宝贝喜欢吃各种菇
主料
鸡肉400克 冬菇150克 真姬菇150克 葱花5克
辅料
油15克 盐6克 蚝油3克 姜1小块
鲜菇焖鸡的做法
1.鸡切块
2.鲜冬菇划出十字花
3.真姬菇切两段
4.姜切片
5.烧开水，放入姜片
6.加入海鲜菇和鲜冬菇
7.捞起，用水冲一下
8.起油锅
9.加入姜丝爆香
10.加入鸡肉爆炒
11.加入鲜冬菇和真姬菇同炒
12.加入盐、蚝油，加入适量清水
13.焖至熟便可
14.盛出，撒上葱花
烹饪技巧
1、冬菇和海鲜菇都要彻底煮熟；2、鸡要彻底煮熟，预防禽流感。
