挺好吃的哦！
主料
猪里脊肉1条 鸡蛋2个 西红柿1个 香菜1根
辅料
蕃茄酱2勺 花生油适量 水淀粉小半碗 淀粉1勺 醋1勺 糖1勺 白芝麻适量 食盐2克 胡椒粉3克 姜2片 鸡蛋清少许
糖醋里脊的做法
1.将切好的里脊条里放入一个蛋清，料酒，水淀粉，适量盐腌制。
2.取碗，一个鸡蛋搅匀，放入面粉适量水搅拌均匀，稍稠容易挂糊。
3.另取碗，放入适量白糖，醋，生抽，水淀粉，葱姜末搅拌均匀。
4.西红柿像削苹果皮一样但不能断，切后将长条围成如图花朵，香菜点缀。
烹饪技巧
蛋糊一定要稍浓稠否则挂不住糊
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